Resep Membikin Es Pisang Hijau

Bahan-bahan

• 100 gr tepung beras
• 1/4 sdt garam
• 150 ml air
• 50 ml air daun suji
• 1 tetes pewarna hijau
• 3 buah pisang raja yang tua
• es serut
• sirup merah

Bahan saus:

• 350 ml santan
• 25 gr tepung terigu
• 40 gr gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 1/8 sdt garam

Cara Mambuat Es Pisan Hijau:

1. Saus: Campur semua bahan saus, aduk rata. Rebus dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat, sisihkan.
2. Campur 20 g tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau. Aduk rata.
3. Rebus sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
4. Tambahkan sisa tepung beras, aduk rata hingga kalis.
5. Tipiskan adonan, letakkan pisang di tengahnya, bungkus pisang hingga semua permukaannya tertutup.
6. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
7. Potong-potong pisang, susun di mangkuk saji. Tambahkan saus, sirup merah, dan es serut di atasnya.
8. Sajikan.

Read More »

Resep Membuat Brownies Kukus

Bahan kue brownies kukus :

• 100 gr margarine
• 50 gr dark cooking cocholate
• 150 gr putih telur
• 1/4 sdt garam
• 175 gr gula pasir
• 125 gr terigu
• 1/4 sdt baking powder
• 25 gr almond/kenari untuk taburan

Cara Membuat kue brownies kukus :

*  Panaskan Kukusan

*  Tim coklat masak dan margarine hingga meleleh, dinginkan

*  Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang

*  Tambahkan gula, kocok hingga mengembang

*  Ayak bahan kering, masukkan dalam kocokan putih telur, aduk rata

*  Tambahkan campuran margarine, aduk rata

*  Tuang dalam loyang  yang sudah dilapisi kertas roti, dioles margarine,

    dan ditaburi terigu

*  Adonan ditaburi almon / kenari

*  Kukus hingga matang dengan api sedang

*  Brownies Kukus siap disajikan.

Demikian artikel dari saya tentang Resep Membuat Brownies Kukus.
Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Salam Hangat

Read More »