Resep Membuat Kue Mangkuk

Bahan Kue Mangkuk  :

• Tepung beras 175 gram
• Tape singkong matang dan manis 100 gram, buang seratnya
• Air dingin 175 gram
• Gula pasir 200 gram
• Tepung terigu protein sedang 75 gram
• Air mendidih 125 ml
• Air soda manis 125 ml
• Baking powder double akting 1 sendok teh
• Pewarna makanan merah muda dan hijau secukupnya

Cara membuat Kue Mangkuk :

1. Campur tape dan gula pasir hingga rata. Campur terigu dan air mendidih hingga rata.
2. Campur tepung beras dan air dingin, aduk rata. Tambahkan campuran tape, uleni hingga licin selama kurang lebih 15 menit.
3. Tuang adonan tepung beras ke dalam campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga licin.
4. Masukkan baking powder dan air soda manis, aduk rata. Diamkan adonan hingga mengembang kurang lebih 15 menit.
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan warna hijau pada satu bagian adonan, dan warna merah pada bagian lainnya.
6. Panaskan panci pengukus, kukus cetakan kue mangkuk agar panas. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Kukus adonan hingga merekah dan matang, angkat 
7. Sajikan.

Tips :
1.  Gunakan air soda manis yang bersuhu ruang bukan keluar dari pendingin
2.  Agar kue mangkuk merekah, jangan buka kukusan untuk 25 menit pertama
3.  Bungkus tutup panci pengukus dengan kain / lap bersih agar air tidak menetes.


Selamat Mencoba  !                       

Read More »

Resep Membuat Bola Bola Coklat

Salah satu camilan yang mudah dibuat dan enak untuk dimakan sehari hari adalah bola bola cokelat.
Bola cokelat sangat enak dan mengandung banyak manfaat karena terbuat dari bahan yang sehat
seperti susu dan biskuit.

Alat dan bahan:

• Susu kental manis cokelat beberapa sachet (minimal satu sachet)
• Biskuit marie susu (seperlunya)
• Keju
• Wadah plastik
• Batu ulekan

CARA MEMBUAT:

1. Sediakan empat buah kue marie (empat kue marie untuk satu sachet susu cokelat. Delapan kue marie untuk dua sachet susu cokelat berlaku kelipatan seterusnya) dan hancurkan dengan tangan atau batu ulekan namun jangan sampai terlalu halus/ bubuk.
2. Tuangkan satu sachet susu kental manis cokelat dan adukkan dengan kue marie yang sudha dihancurkan
3. Bentuk adonan kue marie yang sudah menyatu dengan susu kental manis cokelat menjadi bola-bola dengan ukuran yang anda inginkan.
4. Parut keju, taburkan diatasnya.
5. Bola bola Coklat siap disajikan.

Demikian postingan dari saya tentang Resep Membuat Bola Bola Coklat.
Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Salam Hangat

Read More »

Resep Membuat Seblak Kerupuk

Seblak Kerupuk merupakan makanan ringan yang terbuat dari kerupuk kemudian diolah sedemikian rupa maka jadilah istilah nama seblak. Terdapat dua macam jenis seblak ada seblak basah adapula seblakkering. Nah yang sering kita jumpai di warung-warung adalah seblak kering.

Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara pembuatan seblak basah.

RESEP SEBLAK KERUPUK

BAHAN :

• 1000 gram kerupuk kanji mentah
• Air panas untuk merendam
• 8 butir telur ayam .200 ml air
• 4 sendok teh garam .1 sendok teh gula pasir 
• 1 sendok the kaldu ayam  bubuk 
• 4 batang daun bawang ,diiris halus
• 8 sendok makan minyak untuk menumis
  
  
  BUMBU HALUS :
  • 20  siung bawang putih
  • 4 buah tomat merah
  • 2 cm kencur .4 buah cabai keriting
  • 12 buah cabai rawit
    
  CARA MEMBUAT SEBLAK  :
  1. Rebuskerupuk sebentar sampai lunak kemudian Angkat lalu tiriskan,
     masukan kedalam air Panas rendam hingga berwarna kuning,
     angkat dan tiriskan.
  2. Panas kan minyak,tumis bumbu halus sampai  harum.
  3. Masukan telur.Aduk sampai telur berbutir-butir.
  4. Masukan kerupuk.Tuang air.Masukan garam,gula Dan kaldu ayam bubuk,
     tumis sampai meresap. Tambahkan daun bawang.Aduk rata, Angkat 
  5. Seblak Kerupuk siap Sajikan.
  
  
  
  
  
  

  Selamat Mencoba  ! 
  Somoga Bermanfaat.....
  
  

Read More »